Manfaat Makan Jengkol untuk Kesehatan
jengkol

Manfaat Makan Jengkol untuk kesehatan – Jengkol adalah makanan yang tentu sudah di kenal oleh hampir seluruh orang Indonesia karena rasa dan baunya yang sangat khas. Jangan menilai Jengkol dari baunya karena tidak sedikit orang yang menghindari makanan yang satu ini karena baunya yang kurang sedap, tapi cobalah berpikir dua kali sebelum menolak makanan ini, sebab jengkol ternyata banyak memiliki manfaat untuk kesehatan loh. lalu apa saja manfaat jengkol bagi tubuh?

1. Jengkol baik untuk mencegah berbagi penyakit kronis
Percayakah anda kalau untuk mencegah pertumbuhan kanker adalah salah satu manfaat jengkol? benar, jengkol mengandung banyak antioksidan yang bisa di jadikan senjata untuk melawan zat radikal bebas didalam tubuh, jenis antioksidan yang dimiliki jengkol adalah polifenol, flavonoid, terpenoid dan alkaloid
Zat antidoksidan tersebut memiliki kemampuan untuk menajaga kesehatan tubuh dari efek samping radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit jantung, diabetes dan gangguan metabolisme tubuh lainnya.

2. Jengkol mampu mencegah penyakit diabetes
meskipun masih sedikit penelitian untuk membuktikan manfaat jengkol bagi kesehatan, namun salah satu penelitian yang dilakukan pada seekor tikus menunjukan pjengkol mampu menurunkan kadar gula setelah makan.
Jika dilakukan penelitian lebih lanjut, bukan tidak mungkin ahli-ahli dapat membuktikan jengkol baik untuk mencegah penyakit diabetes dan mengendalikan gula darah pada penderita diabetes, sebab dalam penelitian yang dilakukan pada tikus tersebut peneliti mengaku melihat kelompok tikus yang memakan jengkol memiliki kelenjar langerhans yang lebih aktif , kelenjar langerhans ini bertanggung jawab dalam menghasilkan hormon insulin dan berbagai hormon yang mengatut gula darah didalam tubuh.

3. Makan Jengkol membuat anda terhindar dari penyakit maag
Percobaan yang dilakukan pada tikus menunjukan jika tikus yang makan jengkol cenderung terlindung dan terhindar dari gangguan pencernaan seperti maag, tikus yang mengkonsumsi jengkol mengalami peningkatan enzim superoxide dismutase(SOD) yaitu enzim yang penting dalam melindungi dinding lambung dari luka akibat asam lambung.

Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*